美國內華達州 澳美客牛排館拉斯維加斯分店 (Las Vegas blvd) 外酥內軟的好吃蜂蜜黑麥麵包



【美國內華達州  澳美客牛排館拉斯維加斯分店 (Las Vegas blvd)  外酥內軟的好吃蜂蜜黑麥麵包】


澳美客牛排館『Outback Steakhouse』是由三位創始人《Chris Sullivan》、《Bob Basham》、以及《Tim Gannon》於 1988 年3 月在佛羅里達州 Tampa 市創立,現在於美國各州及全世界各地,『Outback Steakhouse』已擁有超過 800 間分店。包括韓國、新加坡、巴西、加拿大、關島、墨西哥、香港、馬來西亞、澳洲、英國、以及台灣。美式澳洲風格『Outback Steakhouse』的餐廳佈置,除了有精巧的陳設外,還有濃厚澳洲色彩的裝飾如迴力刀、沖浪板、地圖及旗號,有如置身澳洲大陸。

在台灣有這麼一、兩次曾到過『Outback』用餐,吃過炸花枝圈。不過來到美國,還是點一下美國牛排吧。點完餐之後,首先服務生送上來的就是『Outback Steakhouse』在台灣一直被大家讚賞的蜂蜜黑麥麵包。裝的器皿有模有樣也很可愛,看起來很乾脆的表皮,麵包看起來很硬,不過切下去就會發現它是外酥內軟,吃起來是很鬆軟的口感 。黑壓壓但是甜蜜蜜的鬆軟麵包,裡面還有點溫熱,塗上柔滑的蜂蜜奶油真的好吃,和在台灣的口味一模一樣。這一條我們一下子就吃完了,實在很想再續點,因為聽說可以無限制續點,儘管英文不好,還是硬著頭皮續點了兩次。

那麼牛排好吃嗎?其實還好啦,牛排的表面呈現一種非常獨特的暗金色,用餐刀切開牛排,裡面的斷面呈現粉紅色,因為怕油,有拜託服務生請廚房奶油用少一點。用簡單的瓷盤盛著,不會因為太慢食用而讓肉質變熟,或許是 well done 的熟度,吃起來口感仍然有點硬。雖然份量十足,香氣濃郁,只是 OUTBACK 美金 $25 的牛排,還是沒有想像中的好吃。

官方網站:http://www.outback.com/
參考網站:http://en.wikipedia.org/wiki/Outback
參考地圖:http://wikimapia.org/1820907












 

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