巴里島遊記 之 CAFE WAYAN 篇


【巴里島遊記 之 CAFE WAYAN 篇】


中午在猴林路上的 CAFE WAYAN 用餐。WAYAN 是巴里島當地的大姓,屬於第一級的社會階級。和許多巴里島其他的餐廳一樣,CAFE WAYAN 也屬於庭園式的餐廳,CAFE WAYAN庭園造景設計很有巧思,雖然用的是當地的素材,但是帶有淡淡的禪式風格。洗去了白天的喧鬧繁忙,夜晚的Cafe Wayan用星盞的燭火營造出浪漫溫馨的氣氛。小小的矮桌擺在涼席上,沒有座椅,倚牆靠在墊子上,特別感覺到舒適放松。放眼望去,食客都是這般隨意而坐,輕聲耳語,毫無拘束。原來無需特別配置燭光晚餐,Cafe Wayan似乎什麼都不用做,就能從飲食的氛圍裡嘗到甜蜜和幸福。

侍者服務態度也不錯,很適合悠悠哉哉地用餐。我們點了咖哩雞、烤鴨、兩杯奶昔,免費的茶及芒果刨冰。東南亞的菜系以咖喱最為代表,Cafe Wayan的咖喱雞果然不負眾望,味道濃鬱,咖喱伴著特有的椰香,不斷刺激我的味蕾。牛肉炒飯也很豐盛,有配菜,龍蝦片和肉串。面湯味道清淡爽口,正好緩和濃重的主菜。另外要推薦的是蔬菜總匯:Gado 是蔬菜,Gado Gado 就是蔬菜總匯,包含有各式燙蔬菜,如果淋上特調花生醬,灑上一些蝦餅,再配上一碗白飯,清爽可口。阿舒又和侍者玩在一起了,後來才知道侍者又把我們當日本人了,難道我們的英文真的有日本腔嗎。不過媽媽和侍者一聊到F4,她們都馬上發出驚叫聲,看來流星花園也在當地造成一陣旋風呢。CAFE WAYAN造景有巧思,服務也不錯,但是就是太貴了。我們吃一餐花了30萬左右,在巴里島實在是天價!!

《媽媽的眉批:CAFE WAYAN 這裡的蛋糕很有名,最出名的是死神巧克力蛋糕 (death by chocolate, Rp.12000),表面有濃濃的糖霜,另附上一小盤巧克力的沾醬。蛋糕本身吃起來相當綿密而柔軟,原味的巧克力,入口後有種濃到化不開的口感;那種死甜的味道,或許是叫做死神巧克力蛋糕的原因。》

CAFE WAYAN
地址:Monkey Forest Rd., Ubud, Bali, Indonesia
電話: (+62) (361)  975447
營業時間:早上 8 點到下午 9 點。


延伸閱讀:
官方網站:http://www.alamindahbali.com/cafe_wayan.htm
參考網站:http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-1297.html
參考地圖:http://wikimapia.org/1913922/




 

 

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