清清的環球旅行筆記: 新加坡萊佛士酒店 (Raffles Hotel)、萊佛士城 (Raffles City)

【新加坡萊佛士酒店 (Raffles Hotel)、萊佛士城 (Raffles City)】

大家在新加坡常常會看到或聽到萊佛士 (Raffles)，例如萊佛士坊 (Raffles Place)、萊佛士道 (Raffles Avenue)、萊佛士城 (Raffles City)、萊佛士酒店 (Raffles Hotel)等等。萊佛士之於新加坡的歷史，這得從新加坡河 (Singapore River) 河口豎立的萊佛士雕像開始說起，這萊佛士雕像位置正是西元 1819 年 1 月 29 日萊佛士 (Thomas Stamford Raffles，1781 至 1826 年) 登陸新加坡的地點。

1819 年，38 歲的萊佛士奉命佔領新加坡，後交由駐紮官法夸爾駐守，本人返回蘇門答臘明古連。1822 年萊佛士回到新加坡，建立各種行政機構，制定臨時法典，規劃城市建設，創建學校、植物實驗園等。1824 年萊佛士回到英國，因在東南亞殖民擴張中的功績，當選為英國皇家學會會員，被封為爵士。

據說，萊佛士還是一位傑出的收藏家，多年來在東南亞地區蒐集的動植物標本和文物甚多，但在回國途中，運送的船隻失火，一切付之一炬。萊佛士回英國後，卻負債累累，境遇不佳，45 歲時死於長期以來折磨他的腦部潰瘍。

擁有超過百餘年悠遠歷史的萊佛士酒店 (Raffles Hotel) ，建於 1887 年，就是新加坡國寶級地標之一，富有殖民地時期色彩的維多利亞風格建築，除了最道地的英式下午茶外，萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 舊式的宮廷建築，在陪伴新加坡人走過百年歲月後，至今仍然懷著它的故事向現今旅人們娓娓道來！

1987 年時，萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 就被新加坡政府列為國家級古蹟，而新加坡名聞遐邇的雞尾酒 '' 新加坡司令 '' 也是發源於此，純白的外觀色調與浪漫英式風格，是旅人們拜訪新加坡時，就算住不起也一定要來參觀的酒店景點！

萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 向遠方延伸的雪白迴廊、大面闊氣的窗櫺與撲滿酒紅色磁磚的地面，承襲了英國一貫的富麗堂皇風格，維多利亞黃金時代的建築，已是世界僅存幾個最大 19 世紀旅店之一。上百間的舒適客房，深受許多知名作家與影星喜愛；就連卓別林、麥克傑克森與伊莉莎白泰勒等都曾造訪，為萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 更添傳奇！

現在的萊佛士酒店 (Raffles Hotel) ，不僅僅是一間酒店，更是旅人們拜訪新加坡不可錯過的旅遊名勝，既使不是房客的旅人們，也能在萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 內大廳、中庭、走廊逛逛，感受一下華麗的英式風情。

想嚐嚐道地的新加坡司令 (Singapore Sling)，可以到二樓的 LONG BAR，點一杯調酒可以享有無限量供應的花生，還可以灑脫的把花生殼直接丟地上喔！另外，如果是喜歡下午茶的女生們，一定不能錯過萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 的正統英式下午茶，午茶為吃到飽，有許多甜點、蛋糕級水果可無限享用。

萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 另外有一間很有趣的店：微熱山丘；正是在彰化八卦山上的那一個，以純鳳梨餡的鳳梨酥聞名的的微熱山丘。微熱山丘在新加坡開了第一家的海外分店，而地點就是新加坡相當具指標意義的萊佛士酒店 (Raffles Hotel)。

萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 的微熱山丘在三樓，實在是一個相當隱密但清靜的空間，因為沒什麼人，所以很安靜。和台灣一樣，只要到微熱山丘店裡面，人人還是有一個免費的鳳梨酥可以品嘗。這熱帶季風吹拂的迴廊中，延續著臺灣傳統的「奉茶文化」，在旅人蕉搖曳的樹影下，讓每一個不同膚色的人感受返璞歸真的單純喜悅。

萊佛士酒店 (Raffles Hotel) 對街，萊佛士購物中心 (Raffles City Shopping Center)。萊佛士購物中心 (Raffles City Shopping Center) 的另一側，就是 MRT 政府大廈站 (City Hall)。不愧是交會點，人潮眾多，我們毫不猶豫地搭手扶梯上去萊佛士購物中心逛逛。

緊鄰眾多觀光景點及歷史古跡的萊佛士城 (Raffles City)，建於萊佛士書院 (Raffles Institution) 的舊址，也與市政廳地鐵站相連，交通非常方便。走進萊佛士城，挑高的室內空間以及玻璃屋頂洒下的天光，涼爽的空調，讓我們這些在悶熱的新加坡天氣中行走一天的觀光客，頓時感到舒爽起來。

在《萊佛士城 Raffles City Tower》逛啊逛，看看音樂噴泉及雷射水濂，欣賞各式精品藝術及餐廳、Café 的設計佈置，心情就很愉快。萊佛士購物中心無論是吃的、用的或是穿的，品牌都比較流行、年輕、休閒。年終佳節將近，萊佛士城裡也裝飾起聖誕燈飾，亮晶晶的很漂亮！

延伸閱讀：
官方網站：http://www.raffles.com/。
參考網站：https://en.wikipedia.org/wiki/Raffles_Hotel。
參考地址：http://wikimapia.org/14182/。