【塔斯馬尼亞 (Tasmania) 恰德雷 (Chudleigh)「蜜蜂農場」(Honey Farm) 全世界獨一無二特有的『Leatherwood』蜂蜜】
全世界近百萬種昆蟲中，最受人類重視的昆蟲首推蜜蜂，因牠能生產蜂蜜、蜂花粉、蜂臘、蜂王漿、蜂膠、蜂毒，用來對人類增進健康或是醫療袪病。「蜜蜂農場」(Honey Farm) 位於恰德雷 (Chudleigh) 小鎮，是一處路過可以稍微駐足的地方，位於 B12 號公路的路邊，蜜蜂農場可以免費試吃蜂蜜，其中『Leatherwood』是全世界獨一無二的特有的蜂蜜，那是蜜蜂從兩種瑞香科樹木『Eucryphia lucida』及『Eucryphia milligani』樹上採集的花粉所釀製的蜂蜜，『Eucryphia lucida』正是塔斯馬尼亞的州花。
蜜蜂農場（Bee Farm），聽起來就覺得與自然、有機有關聯，此農場原是蜜蜂養殖農場，後來又增設餐飲與販賣部。農場位於道路旁，眾多綠林、植物花草圍繞著木材為主的建築物，襯上半開放式的空間設計，而室內的木製家具、蜜蜂裝飾，增添幾分澳式田園風格。農場的販賣部規模不大，參觀一圈也就半個多小時。蜜蜂農場，當然少不了蜜蜂，不過這裡看到的只是一個展示用的蜂箱，而蜜蜂的知識相信每個人多多少少都知道一些。
蜜蜂採集花朵上的花粉再混和少取蜜蜂的唾液分泌而成的花粉，是女人養顏美容的好產品，可以調整營養均衡、改善身體狀況、增強體力、促進食慾，使骨腸活動正常，並促進消化及新陳代謝以達美容養顏之效，對產前產後或病後之補養，有超多的功用。可是有些花粉，非常的難下嚥，一定要配水吞才可以。
灌木蜂蜜『Leatherwood Honey』，由於當地氣溫較低且花粉種類特殊，因此蜂蜜質地最硬且香味最為濃郁，並帶有很濃的木頭香氣。蜜蜂農場裡面的蜂蜜種類確實不少，並且有我們想找的『Leatherwood』和『Manuka』兩種蜂蜜。櫃台旁有兩排玻璃罐，擺著各種蜂蜜樣品，可以免費品嘗。蜜蜂農場這裡還有蜂蜜口味的冰淇淋，除了試吃蜂蜜，還有很多周邊產品試用。當然既然是蜜蜂農場，一定有蜜蜂的生態介紹及蜜蜂的造型雕塑，這裡還介紹了蜜蜂的成長及產蜜的小知識。
官方網站：http://www.thehoneyfarm.com.au/。
參考網站：http://en.wikipedia.org/wiki/Eucryphia_lucida。
參考地圖：http://wikimapia.org/11405923/。
栩栩如生的蜜蜂蜂巢，可以安全的近距離觀查哩。
黃色的小蜜蜂裝，真的只能用可愛來形容。
在商品展售區裡面有超多種的蜂蜜產品，想推薦冰淇淋給大家，這是用蜂蜜作的冰淇淋，非常適合給小朋友吃。
路旁都是 Leatherwooed『Eucryphia lucida』。
Leatherwooed『Eucryphia lucida』。
Leatherwooed『Eucryphia lucida』。
Leatherwooed『Eucryphia lucida』。
在蜜蜂生態解說館裡面可以認識蜂蜜的一生，寬廣明亮的展示館，也很適合小學生的校外教學。
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