日本 信越、北陸自由行 長野県 松本市 かつ玄本店、松本ホテル花月

【日本 信越、北陸自由行 長野県 松本市 かつ玄本店、松本ホテル花月】

松本位於日本中部、是長野縣第二大城市。這個在壯麗的「北阿爾卑斯山」東邊城市，海拔約 800 公尺，故空氣十分清新。而松本亦是一個沒有擁擠人潮和車流的城市，非常適合悠閒慢遊。

在松本城下町閒晃，途中看見一塊寫著「まつもと城下町湧水群」的牌匾和一口井，相信是可供飲用的湧泉泉水。後來查了一下，才知道這個湧泉是「平成の名水百選」。

松本由於兩條「一級河川」（即是對日本的國土安全及國民經濟有相當重要性的水系）女鳥羽川與薄川穿過松本市，以致地下水源十分豐富。除了這個湧泉外，松本市區內也低調地分布著許多的湧泉，不過不是每一處的泉水都能飲用。對於一個城市來說，擁有清澈乾淨的泉水在市內流動是十分難得的。

在松本市街區域，流淌著多數豐富的井水及湧泉水等。以「松本城下町湧水群」之名被選定為『平成名水百選』。松本市內的伏流水路，在江戶時代有著很重要的功能，可以作為庶民生活用水、防災用水各方面的使用。即使到現在，也還是許多市民所仰賴的水源。

松本市區有許多湧泉，美術館附近也有為數眾多的井水與湧泉。有些被整備過，有些不細看就不會發現到。一邊巡遊井水湧泉，一邊休閒散步漫遊也很有樂趣喔！

逛完松本市區，又到了晚餐時段，我們約六點左右到店，原本想說明天是星期三上班、上課日，應該用餐人潮不會湧現，沒想到卻嚴重失算，到達時就看到等待的民眾，不僅候位區早已坐滿等待的顧客，店內更是高朋滿座。

上前詢問店家後，得到的答覆是還要再等一個小時，聽到的當下真的是晴天霹靂，但是後來決定耐心等待，繼續在附近晃一晃再回來用餐。等到店員叫到我們的名字，就帶領為我們進入座位，店內的裝潢就是日式風格的家庭，可能是想讓前來用餐的人，都能有舒適、放鬆感覺。

入座之後，店員會詢問要冰的或是熱的綠茶，也立刻就送上小菜，小菜由左到右分別是：味噌醃蘿蔔、小黃瓜、鹽漬紅白蘿蔔，以及用梅子醃漬的豆芽菜。桌旁擺放的是三瓶醬料，中間白色瓶身是辣的，兩旁的都是不辣的。

新鮮豬排加入美極鮮醬油調味，外面一層細細的麵包粉裹得恰到好處，色澤金黃，香氣撲鼻。熱氣裹挾著肉香一股腦襲來，炸豬排酥脆可口，外頭的麵包粉，與裡頭軟嫩卻帶有嚼勁的豬肉相輔相成，一口咬下真的是幸福滿滿！看看盤子內那高高堆疊起的高麗菜絲，咬一口豬排、再配一口新鮮的高麗菜絲，健康而且又有飽足感！

豬排定食附的味噌湯，也是出乎意料的好喝！這裡的湯頭是以用茄子煮味噌湯，入口後，熱氣蒸騰讓厚實的湯頭更顯得美味，碗中的茄子也比想像來的軟綿，喝起來雖然稍鹹，但是卻讓人無法忍住再喝一碗。


《かつ玄本店》
營業時間：上午 11 點 30 分至下午 15 點。傍晚 5 點至晚上 21 點 30 分 (最後點餐時間 21 點)。
地址：長野縣松本市島內 7717。
連絡電話：0263-33-1129。
公休日：年終無休。


『松本ホテル花月』距離國寶松本城徒步只要五分鐘，是松本市內有名的古蹟飯店，於明治 29 年（1896 年）創業以來，長達百餘年歷史的松本飯店花月，充滿舊日本風情，而且附設溫泉可以解疲勞。對日本人來說，在明治時代當時，如果能夠入駐松本飯店花月，真的是一件非常值得炫耀的大事。

走進『松本ホテル花月』，感覺就好像回到明治時期的氛圍，每一樣家具都是渾厚的歷史，沉穩的氣質與其他連鎖商務旅館大不相同。館本館加起來有 86 間房 (洋房與和室房)，我們入住的是和式房，一入房門就覺得好像走進歷史一般。

接待大廳好像日劇裡頭的西洋古董店，供應每個房間的無線基地台免費租借、松本城入場券打對折半價提供 (600円 -> 300円)，還有各種松本市的旅遊嚮導地圖等等資訊。大廳有免費的無線網路，而客房需先跟櫃台要無線密碼才能使用。

走廊上擺放著都是松本市引以為豪的古董家具製品。松本民藝家具在日本佔有重要的指標意義，其精緻細膩的程度名揚全日本，飯店裡的所有裝飾品都是松本工匠的精心呈現，可以感受到「民藝哲學、松本之日常記憶」的飯店概念，也能接觸美麗松本民藝家具的復古和舒適感。

松本市內有百泉，處處都可以見到從阿爾卑斯山留下來的乾淨泉水，就在路旁任人取用，在松本飯店花月旁也有一處名泉，東門的井戶。拿起水瓢舀上一口松本名泉，大口喝下上天恩賜給松本市的純淨泉水。

別館客房採用繞天花板一圈的木梁、灰漿牆壁以及牆壁照明燈具等，營造出復古的空間氣氛。別館的和室有 8 疊、10 疊二種類型可選，不同於本館的復古氛圍，描繪更加鮮明的旅行記憶。古董家具營造出沉穩的休閒氣氛，窗外撒落的陽光把家具的光澤帶出華麗的氣質。

台灣有八十五度Ｃ，松本有『八十六溫館』。這是松本ホテル花月附設的咖啡館，店名由來是以 86 度Ｃ熱水，Nel Drip（法蘭絨濾泡法）沖泡而成的精選純粹咖啡。一杯咖啡裡裝滿了滿滿的故事，包含了咖啡產地所孕育的風土，以及所有咖啡耕耘者們的熱情，精心冲泡而成的咖啡杯杯香醇。

還有滿足各種需求和用途的宴會廳，無論是朋友間的輕鬆交談、加深情感的交流會、歡迎歡送會、忘年會新年會、團體聚會，都是適合商務會議和洽談會場的場所。另外他們的自助早餐也很值得推薦，款式多又美味。花窗玻璃裝飾的大廳，選用長野土地所孕育的食材，取之於土地的食材力量化為形體，兼具樸實與時尚的長野風土，凝聚在盤中。

既然有大浴場，一定要到松本飯店的松本名泉：深志之湯，徹底放鬆一下啊！所使用的溫泉水入選『平成名水百選』全身浸泡在阿爾卑斯山融雪的地下泉水，每個毛細孔都充分享受充滿泉水的滋潤，肌膚觸感舒適，洗去一身疲憊。

住宿料金請見網頁：http://hotel-kagetsu.jp/stayplan010kikangentei.htm。


《松本ホテル花月》
郵遞區號：390-0874。
住址：長野縣松本市大手4-8-9。
電話號碼：0263-32-0114。
傳真：0263-33-4775。
E-mial：info@matsumotohotel-kagetsu.com。
官方網站：http://hotel-kagetsu.jp/。
交通資訊：松本バスターミナルより信大横田循環線バス８分上土町バス停下車／
ＪＲ松本駅より徒歩１５分／松本ＩＣより車で１０分。


延伸閱讀：
官方網站：http://matsumoto-artmuse.jp/。
參考網站：https://jp.wikipedia.org/wiki/松本美術館。
參考地圖：https://wikimapia.org/76813/。

松本市案內圖： 按我放大。