清清的環球旅行筆記: 巴里島遊記之 CAFE WAYAN 篇

【巴里島遊記之 CAFE WAYAN 篇】

中午在猴林路上的 CAFE WAYAN 用餐。WAYAN 是巴里島當地的大姓，屬於第一級的社會階級。和許多巴里島其他的餐廳一樣，CAFE WAYAN 也屬於庭園式的餐廳，CAFE WAYAN庭園造景設計很有巧思，雖然用的是當地的素材，但是帶有淡淡的禪式風格。洗去了白天的喧鬧繁忙，夜晚的Cafe Wayan用星盞的燭火營造出浪漫溫馨的氣氛。小小的矮桌擺在涼席上，沒有座椅，倚牆靠在墊子上，特別感覺到舒適放松。放眼望去，食客都是這般隨意而坐，輕聲耳語，毫無拘束。原來無需特別配置燭光晚餐，Cafe Wayan似乎什麼都不用做，就能從飲食的氛圍裡嘗到甜蜜和幸福。

侍者服務態度也不錯，很適合悠悠哉哉地用餐。我們點了咖哩雞、烤鴨、兩杯奶昔，免費的茶及芒果刨冰。東南亞的菜系以咖喱最為代表，Cafe Wayan的咖喱雞果然不負眾望，味道濃鬱，咖喱伴著特有的椰香，不斷刺激我的味蕾。牛肉炒飯也很豐盛，有配菜，龍蝦片和肉串。面湯味道清淡爽口，正好緩和濃重的主菜。另外要推薦的是蔬菜總匯：Gado 是蔬菜，Gado Gado 就是蔬菜總匯，包含有各式燙蔬菜，如果淋上特調花生醬，灑上一些蝦餅，再配上一碗白飯，清爽可口。阿舒又和侍者玩在一起了，後來才知道侍者又把我們當日本人了，難道我們的英文真的有日本腔嗎。不過媽媽和侍者一聊到F4，她們都馬上發出驚叫聲，看來流星花園也在當地造成一陣旋風呢。CAFE WAYAN造景有巧思，服務也不錯，但是就是太貴了。我們吃一餐花了30萬左右，在巴里島實在是天價！！

《媽媽的眉批：CAFE WAYAN 這裡的蛋糕很有名，最出名的是死神巧克力蛋糕 (death by chocolate, Rp.12000)，表面有濃濃的糖霜，另附上一小盤巧克力的沾醬。蛋糕本身吃起來相當綿密而柔軟，原味的巧克力，入口後有種濃到化不開的口感；那種死甜的味道，或許是叫做死神巧克力蛋糕的原因。》

CAFE WAYAN
地址：Monkey Forest Rd., Ubud, Bali, Indonesia。
電話： (+62) (361) 975447。
營業時間：早上 8 點到下午 9 點。

延伸閱讀：
官方網站：http://www.alamindahbali.com/cafe_wayan.htm。
參考網站：http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-1297.html。
參考地圖：http://wikimapia.org/1913922/。