澳洲雪梨 雪梨漁市場 (Sydney Fish Market)




【澳洲雪梨  雪梨漁市場 (Sydney Fish Market)】

網路上說位於雪梨布萊克瓦頭灣 (Blackwattle bay) 的雪梨漁市場,號稱是南半球規模最大的漁市場,第一名聽說是日本東京的築地。雪梨漁市場的海鮮以當日現撈、非養殖以及無污染著名,這裡每天交易的海鮮種類超過百種,總重量超過一萬四千噸,是雪梨人買賣海鮮的主要據點,也是觀光客嚐鮮的重要景點。

雪梨漁市場除了賣海鮮外,據說也是吃海鮮最便宜的地方!!我們在台灣也預先做好功課,看到有人曾建議到魚市場採買,生食絕對比熟食好,尤其是生蠔和生魚片,現場買現場吃,新鮮有保證。只是曾經在台灣吃過朋友口中絕對新鮮不腥的生蠔,才知道腥不腥也是見仁見智啊;可是看到那麼多人口碑一致的推薦,於是這趟來雪梨魚市場,決定再嘗試看看。

澳洲與台灣都是四面環海的環境,想必也是漁業發達的國家,聽說雪梨漁市場這裡的海鮮種類相當多種也相當的新鮮肥美唷 !雪梨的輕鐵還蠻方便的,想要去魚市場、達令港搭輕鐵都很方便,可是當然價格不算親切!(尤其市區每 15 分鐘就會有一班 555 免費公車)。所以如果是在免費公車可以到的地方,還是搭免費公車比較划算,我們搭輕鐵去漁市場,當然是因為 555 免費公車沒有到漁市場囉!

魚市場輕鐵站就在魚市場的正對面,所以坐輕鐵來真的非常的方便,一出來後就可以看到雪梨漁市場。往內走就是魚市場的倉庫,一進去就看到好多貨車來載貨,在主要的賣場區域四周,其實還有幾家賣海產的店,不過有主要賣場區有賣熟食,其他幾家都是賣生鮮,所以想要買回去自己煮的,可以考慮逛逛周邊這幾家。

走進魚市場,滿滿地幾乎都是亞洲遊客,耳邊充斥著用擴音器喊叫的聲音超有活力,每個攤位賣海鮮外都兼賣現做海鮮料理,店門口排滿桌椅跟饕客。在主要賣區裡的有賣生鮮和熟食的,這裡的蝦蟹類的大多是已經先燙熟了才拿出來賣的,和我們平常在台灣看到活跳跳的不太一樣,不過沒有一般漁市場的腥味,感覺還蠻像我們在大賣場逛生鮮區的感覺。

在這裡可以現場買好後拿到後面的櫃台,那裡有提供代為烹調,現場馬上就可以吃到新鮮的海鮮,和我們在富基漁港買好海鮮請人家代煮一樣,其實我們在這裡用餐的時候,有看到不少人帶著保冰袋來,他們都是來這裡買海鮮回家享用的。在這裡生蠔還蠻便宜的,而且都還蠻新鮮的;雖然說每一家有的東西都差不多,賣相、新鮮度跟價錢還是有差,不厭其煩的在四五家店來回穿梭,評比價格後,終於點完餐了。

在雪梨漁市場的零售區可以買到各式海鮮快餐,價格便宜量又足。 瀕臨海灣的碼頭邊,泊著出海的漁船,海風微涼。 打開快餐盒,開始享受桌上滿滿的魷魚捲、大蝦、生蠔,海蟹。 從隔桌飄來陣陣高粱酒香,惹得我們偷偷嚥口水。在這兒寧可放棄高級餐館,不管就著什麼酒吃,也不管用什麼樣的姿態吃,選擇這樣場所大快朵頤,如同大排檔般的自在悠哉。

此外,雪梨漁市場還擁有雪梨海鮮烹飪學校,學校每年招收一萬四千多名學生,提供多樣的海鮮烹飪課程,包括各式烹飪方法以及海鮮特產的烹飪方法,這樣在家就能輕鬆製作海鮮大餐了。只要沿著 Market ST. 走到 Sussex ST. 交接口,直接上 Pyrmont Bridge 過橋後再沿著 Pyrmont Road 直走,就會看到 Fish Market 的指標跟藍色建築物本尊!!!

延伸閱讀:
官方網站:http://www.sydneyfishmarket.com.au/
參考網站:http://en.wikipedia.org/wiki/Sydney_Fish_Market
參考地圖:http://wikimapia.org/19554









看起來超級大的地圖,其實可以逛的區域有限。






雪梨漁市場 (Sydney Fish Market) 前就是個停車場,看到正前方淺藍色的建築物內就是漁市場了 。






















這裡的港口和我們印象中的漁港很不一樣,因為沒有一般海港的那種漁腥味,坐在這裡吹海風真很舒服,而且很享受呢!












在魚市場外頭有個公共用餐區,如果在魚市場內客滿,可以轉站到外頭來用餐,看見外頭的警告標語了嗎 ! ?請勿餵食海鷗 ! ! ! ,因為海鮮類當然是海鷗的最愛了 !















明蝦頭好壯壯,一撥開蝦殼,蝦膏滿頭,令人忍不住先吸吮蝦頭的菁華,蝦身彈牙。



生蠔僅加上檸檬汁,嚐起來完全沒有腥味,甜味非常順口,大力推薦一定要點生蠔。


















雪梨漁市場 (Sydney Fish Market) 的對面可以看見 Aznac Bridge 的斜張橋。































溫特沃思公園 (Wentworth Park)。



溫特沃思公園 (Wentworth Park)。



溫特沃思公園 (Wentworth Park)。



費格街 (Fig Street)。









伊恩‧索匹體適能中心 (Ian Thorpe Aquatic and Fitness Centre)。



費格街 (Fig Street) 隧道。Google Plus 相簿的特效,看看就好。


澳洲雪梨:得天獨厚的海灣城市《目次》
澳洲雪梨 雪梨金斯福特‧史密斯國際機場 (Kingsford-Smith International Airport)
澳洲雪梨 藍山國家公園 之 回聲岬 (Echo Point)
澳洲雪梨 藍山國家公園 之 巨大階梯 (Giant Stairway) 步道
澳洲雪梨 藍山國家公園 之 景觀世界 (Scenic World)
澳洲雪梨 藍山國家公園 之 天空纜車 (Skyway)
澳洲雪梨 藍山國家公園 之 肯圖巴瀑布 (Katoomba Falls) 步道
澳洲雪梨 雪梨歌劇院 (Sydney Opera House)
澳洲雪梨 維多利亞購物中心 (Queen Victoria Building;QVB)
澳洲雪梨 唐人街 (China Town)
澳洲雪梨 岩石區 (The Rocks)
澳洲雪梨 雪梨港灣大橋 (Sydney Harbour Bridge)
澳洲雪梨 布萊克懷特灣 (Blackwattle Bay) 船屋餐廳 (The Boat House)
澳洲雪梨 達令港 (Darling Harbour)
澳洲雪梨 雪梨會議暨展覽中心 (Sydney Convention and Exhibition Centre)
澳洲雪梨 澳洲國立海事博物館 (Australian National Maritime Museum)
澳洲雪梨 雪梨漁市場 (Sydney Fish Market)
澳洲雪梨 星港城 (The Star) 賭場
澳洲雪梨 塔洛卡動物園 (Taronga Zoo)
澳洲雪梨 雪梨塔 (Sydney Tower)
澳洲雪梨 皇家植物園 (Royal Botanical Gardens)
澳洲雪梨 環形碼頭 (Circular Quay)
澳洲雪梨 海德公園 (Hyde Park)
澳洲雪梨 雪梨港灣鐵馬行 (Sydney Bike Tour)
澳洲雪梨 邦迪海灘 (Bondi Beach)
澳洲雪梨 雪梨港遊船 (Magistic Cruise in Sydney Harbor)
澳洲雪梨 伯格罕德暢貨中心 (Birkenhead Point Outlet)
澳洲雪梨 雪梨的大眾運輸
澳洲雪梨:得天獨厚的海灣城市《結語》


張貼留言