清清的環球旅行筆記: 丹麥：安徒生的童話王國瑞典馬爾默斐達瑪公園 (Pildammsparken)

【丹麥：安徒生的童話王國瑞典馬爾默斐達瑪公園 (Pildammsparken)】

斐達瑪公園 (Pildammsparken) 為馬爾默最大的公園，圍繞著一個曾為城市提供飲用水的湖泊，湖泊於 16 世紀就被開鑿，由柳樹加固的堤防所蓄積而成。斐達瑪公園 (Pildammsparken) 佔地 111 英畝 (45 公頃)，園中的林木、湖泊和常綠花園，使公園成為一個受當地居民歡迎的休憩空間和活動場所。

斐達瑪公園 (Pildammsparken) 由瑞典建築師 Ferdinand Boberg 設計，原本是為了作為 1914 年波羅的海博覽會的展覽會場。當年博覽會的展館還有皇家行宮被留下來，現在叫瑪格麗特館，這座建築以瑞典前王妃命名，也是少量僅存的波羅的海博覽會建築物之一。

博覽會結束後，地方政府聘請工程師安德斯·尼爾森，與丹麥景觀設計師埃里克‧艾斯提德‧約根森提案設計公園的設施，不過這項 1915 年提出的草圖被推遲，部分原因是由於戰爭，缺乏經費所致。1920 尼爾森離開原工作崗位，他的繼任者埃里克·比洛，胡貝制定了一個新的設計，並於 1926 年完成公園的設施。

從 Kronprinsessan Margaretas Blomstergatan (花卉街) 走過來瑪格麗特館，在春季和夏季，景觀設計師會根據一個主題種植花卉，例如：莫奈的「睡蓮」。與這條街相鄰的玫瑰園，當初為了是向瑞典希爾維亞王后致敬。

公園東邊最大的湖泊上，有一座擁有百年歷史的 Pildammstornet 塔。在 20 世紀初的時候，這僅是一個水塔，如今則是 Pildammstornet 美術館。遊客更可以欣賞到公園的聲光展覽，夏季的時候，三個噴泉會播放古典音樂，並讓湖泊生氣勃勃。

夏季較溫暖的月份公園有許多眾多戶外活動，活動都在 Pildammsteatern 露天劇場或是圓形大草坪 Tallriken 上舉行。有關活動時間表可查閱 Sommarscen 節的官方網站，一般可以在夏季的戶外表演藝術系列中，尋找喜歡的文化舞蹈表演、聽爵士樂、搖滾樂和雷鬼樂活動觀看。

Pildammsparken 公園位於 Kronoborg 附近，步行至馬爾摩市中心僅需 25 分鐘。這裡設有小型停車場，在白天可免費泊車 4 小時。泊車位在周末及公眾假期很快爆滿。巴士和火車等公共交通工具均會停泊在附近。公園全天 24 小時開放。而且免費入場。

晚餐我們在湖邊的 Bloom in the park 餐廳用餐。餐廳的美食特色是採用無菜單料理，風格獨具、以小份量多道菜色作為特色；自釀、食材、廚師是賣點，主菜是伊比利豬肉，很新鮮而且完全沒有腥味。

另外一個亮點是試管酒。試管酒沒有特定酒譜，起源亦不可考，因為成本低且有不錯的視覺效果，是夜店常見主力商品，加上酒精濃度通常不高，讓飲用者有很大的驚喜。不過在餐廳喝試管酒倒是第一次嘗鮮。

試管酒因為插在碎冰中可以讓管中酒保持低溫，即使喝稍慢也沒關係，喝一半插回去想喝再喝。色彩華麗也是試管酒的一大特色，只要善用材料本身的色澤，加上紅、藍、綠三種主要糖漿，就可以調製出各種顏色和口味的試管。餐廳這次用的是以綠色薄荷酒，符合我們偏好清爽的口感。

聽老闆說，公園的湖邊原本有許多鴨子，太多的鴨子造成湖邊的步道都是鴨糞。後來公園管理當局決定採用生物防治方式，於湖中放養魚虎。魚虎，也稱紅線鱧，原產於東南亞地區，是相當強勢的外來魚種，幼時魚虎的天敵有黑鳶、白鷺鷥等鳥類，但成年後就沒有敵手，天性兇猛，各類原生魚種都是牠的獵物。

放養魚虎後，在水池優游的幼鳥，偶爾會有遭水中躍起的大魚吞食的血腥場景。不過結果效果還不錯，魚虎與飛禽互相制衡之後，斐達瑪公園 (Pildammsparken) 的水域生態也恢復平衡。

延伸閱讀：
官方網站：http://malmo.se/gkkundservice。
參考網站：https://en.wikipedia.org/wiki/Pildammsparken。
參考地址：http://wikimapia.org/673071/。