清清的環球旅行筆記: 土耳其伊斯坦堡契拉昂宮殿 (Çırağan Sarayı) 價值高達三千美元的頂級甜點

【土耳其伊斯坦堡契拉昂宮殿(Çırağan Sarayı) 價值高達三千美元的頂級甜點】

契拉昂宮殿 (Çırağan Sarayı) 建於 1867 年，沿著博斯普魯斯海岸延伸 300 公尺，大理石壁反射著海峽的波浪湧動。原建築於 1910 年遭受祝融之災，內部都已損壞，僅剩外牆仍然完好，當時改隸屬於貝希克塔斯俱樂部 (土耳其語：BJK，Beşiktaş Jimnastik Kulübü) 管理。一直等到 1991 年重建，現在已改建成爲現代化的豪華大飯店。

契拉昂宮殿 (Çırağan Sarayı) 於阿布杜勒阿齊茲蘇丹 (Abdülâziz Sutan；AD 1830-1876) 在位時，由著名的美國建築師尼古拉揚思‧貝勒依 (Nigoğayos Balyan) 設計，並且由他的兩個兒子沙奇士‧貝勒依 (Sarkis Balyan) 與哈古普‧貝勒依 (Hagop Balyan) ，聯手於 1863 興建並於 1867 年建造完成。阿布杜勒阿齊茲蘇丹於 1861年至 1876 年擔任鄂圖曼帝國蘇丹。在位前十年，他頗有政績，在內政方面，設立大學，制定法典。外交方面則保持在英法俄國等距外交。不過，因為國內糧食與反對力量聚集，他於 1872 年起，漸次開始採取較高壓統治，並於 1876 年，遭民眾反抗罷黜，不久即鬱悶去世。

契拉昂宮殿 (Çırağan Sarayı) 最有名的要算是頂尖的鄂圖曼美食餐廳 Tugra 的美食。土耳其是葡萄酒的發源地，Tugra 也擁有全土耳其最齊全的酒窖。契拉昂宮殿內的套房，分別為大套房的老皇宮，和其他標準套房的新酒店。皇宮的中庭大廳是水晶欄杆的樓梯，碩大的水晶燈，在金黃色的吊燈的照耀下，散發著奢華的慵懶氣息。坐在瑪格麗特風格的沙發上，讓人有種恍惚隔世的暈眩。海邊可以看見藍色的亞歐大橋，在夜色中光影搖弋。

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《附錄：The Sultan's Golden Cake》
翻譯自 http://www.forbestraveler.com/food-drink/expensive-desserts-printslide.html

旅遊網站 Forbes Traveler 早前卻選出世界各地最貴的 10 種甜品，價格令人咋舌。原來吃甜品，也可讓荷包大出血！這些超貴甜品的共同賣點，即是盤中的伴碟品或裝飾品，讓人亮前一亮，而且價值不菲。

其中土耳其伊斯坦堡『Ciragan Palace Kempinsk』酒店糕餅師傅，花了三天時製成的金磚蛋糕，內有酒醃製的桃、李和無花果，另有黑松露。擁有24k金箔外層的“蘇丹的黃金蛋糕”，價值 3473 新里拉 (將近三千美元) ，內加入黑松露。這道甜品可在土耳其『Ciragan Palace Kempinsk』內酒店享用。但若要外賣，侍應會用純銀蛋糕盒裝，好讓客戶帶走。

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我們有吃到嗎？當然是沒有。錢太多也不該是這樣花的。

官方網站：http://www.kempinski-istanbul.com/en/home/index.htm
參考網站：http://en.wikipedia.org/wiki/%C3%87%C4%B1ra%C4%9Fan_Palace
參考地圖：http://wikimapia.org/22289/