土耳其伊斯坦堡 伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 伊斯坦堡新城區時尚新風貌


【土耳其伊斯坦堡  伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi)  伊斯坦堡新城區時尚新風貌】 


伊斯坦堡自19 世紀初葉起,在塔克辛廣場 (Taksim Square) 附近的伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 上,修築了歐洲各國駐伊斯坦堡的使館,這些使館建築大都採用新古典主義和新藝術運動(Art Nouveau)的風格。 伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 的土耳其文是獨立大道的意思,這一帶被稱為新區,也是伊斯坦堡的時尚地段,兩旁多是古老的歐洲式建築。伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 只供人步行,唯一可以通行的車輛是路中間的有軌電車,叮叮噹噹悠緩地開過伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 。

伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi)  此處屬於新世代,大道兩旁多為新朝時髦的店舖,食店、唱片店、書店、時裝店等,街上行人亦多是年青男女,漫步其中,感受到在舊城區沒有的一分青春氣息。服飾店也可以嗅出最新的流行時尚,裡面售賣的入時商品,教伊斯坦堡的青少年趨之若鶩,有包頭巾的傳統派,也有頭髮染成怪異顏色髮型的新潮客。如果對歐化的新區感到乏味,可以去到伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 兩旁的小巷遛達,那些傳統的果菜店,門口擺著海產的海鮮館子,乃至販賣土耳其特產的禮品商家,仍然流溢濃厚的土耳其情調。

伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 兩旁餐廳、咖啡館和酒吧林立,來這兒不愁找不到吃喝玩樂的玩意兒。這條大街上無論什麼時候去都是萬頭鑽動,隨便鑽進路旁一家自助餐廳,就可以吃到價格和口味都很道地的在地小吃。土耳其料理其實是以牛肉、羊肉、雞肉為主,常常切成小肉塊,與蔬菜一起料理,或是將肉剁碎作成碎肉團,上舖乳酪,然後填進青椒、茄子,口味和中式燴菜有幾分相似,差別在土耳其料理,著重用新鮮的食材來呈現原汁原味,例如大量使用番茄、橄欖油、洋蔥、大蒜、優格。另外土耳其料理也會使用許多中東的辛香料,如蒔蘿、蘿勒、青辣椒、薄荷葉等,讓菜餚的味覺層次更加豐富。

伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi) 大街上的行人不少,看來都是趁假日出來逛街購物。大概有幾十次吧,經過的土耳其人停下回頭好奇打量我們,其中有三、四次,這些當地土人直接開口就是英文的招呼:『嘿,你好嗎?』『你叫什麼名字?』『你從哪來啊?』『真榮幸認識你,再見』。其實土耳其本身就是非常熱情好客的民族,不論是在餐廳或商店裡,他們友善得待你如朋友、兄弟,臉上永遠掛著笑容。即使沒人理會,亦會親切跟你道別。或許是遵循伊斯蘭教古蘭經的教義,土耳其人有誠懇待人的習慣,並且以熱情好客而自豪。土耳其人的就是這麼地親切好客,而且這印象一直到我們離開後,一點兒也都沒改變。


官方網站:http://www.istanbul.gov.tr/
參考網站:http://en.wikipedia.org/wiki/%C4%B0stiklal_Avenue
參考地圖:http://wikimapia.org/5068080/Istiklal_Avenue_Caddesi










































 

 


土耳其伊斯坦堡:一座城市的記憶》《目次
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土耳其伊斯坦堡  尼桑塔希區 (Nişantaşı)  擁抱伊斯坦堡精品的奢華浪漫
土耳其伊斯坦堡  伊斯迪克拉爾大道 (İstiklal Caddesi)  伊斯坦堡新城區時尚新風貌
土耳其伊斯坦堡  伊斯坦堡公共運輸系統  狀似開瓶器的悠遊卡「AKBIL」
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土耳其伊斯坦堡  余斯屈達爾區 (Üsküdar)  體會伊斯坦堡真實純樸的生活
土耳其伊斯坦堡  征服者蘇丹穆罕默德大橋 (Fatih Sultan Mehmet Bridge)  紀念蘇丹穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡的功績
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土耳其伊斯坦堡  貝希克塔斯俱樂部足球場 (BJK İnönü Stadium)  土耳其伊斯坦堡足球明星的搖藍
土耳其伊斯坦堡  朵瑪巴切清真寺 (Dolmabahçe Camii)  融合土耳其皇家建築工法與巴洛克風格的清真寺
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土耳其伊斯坦堡  托普卡匹皇宮 (Topkapi Sarayi)  鄂圖曼帝國蘇丹富麗堂皇的舊皇宮
土耳其伊斯坦堡  藍色清真寺 (Sultanahmet Camii; Blue Mosque)  伊茲尼克瓷磚散放出奇幻迷離的色彩
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土耳其伊斯坦堡  古羅馬賽馬場 (Hippodrome)  拜占庭帝國時代城市的娛樂中心
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土耳其伊斯坦堡  瓦倫斯水道橋 (Valens Aqueduct)  羅馬帝國時期的水利工程傑作
土耳其伊斯坦堡  地下宮殿 (Basilica Cistern)  羅馬帝國時期的地底美麗大蓄水池
土耳其伊斯坦堡  加拉達塔 (Galata Kulesi)  沉醉於伊斯坦堡舞孃的萬種風情
土耳其伊斯坦堡  阿塔圖克機場 (Ataturk Airport)  歐亞交通的樞紐
土耳其伊斯坦堡  結語

 

 

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