清清的環球旅行筆記: 西班牙特魯埃爾 (Teruel) 特魯埃爾公寓式酒店 (Aparthotel Teruel)

【西班牙特魯埃爾 (Teruel) 特魯埃爾公寓式酒店 (Aparthotel Teruel)】

特魯埃爾 (Teruel) 是一個擁有世界遺產級景點的城市。我們之所以會選在這裡住宿，其實也是因為再往下走的話，能夠住的地方稍微遠了，所以就住在這裡。這次選的民宿就在熱鬧的舊城區旁，可是因為開車的緣故，停車也是很大的考量。

每當旅行的時候，最期待的一件事，就是找住宿了。也算是一種規劃行程上的樂趣吧！前置作業，總是需要花上好一段時間；不曉得在 Google Map 上預演多少次的路線圖，計算著路程距離；但能這麼做，實在是一件幸福事吧！照著自己的想法和想像，慢慢沙盤推演，一步一步完成旅行的點滴。

民宿主人其實非常熱心，雖然他完全不會說英文，不過加上比手畫腳大致勉強能溝通。他不但給了地圖，還告訴我們哪些一定要看，一定要玩。最重要的，是給了我們一些折價券，讓我們在買門票時可以打折。

房間不大，但是有兩層樓。房間簡單乾淨，反正我們的要求也不多。窗外沒什麼美麗景色，單純採光而已。浴室及廁所不小，這是簡單、自然又乾淨的住宿，我們不需奢華、鋪張，彷彿在西班牙又找到了另一個自己的家般舒適。

其實只要有機會可以選擇，我們喜歡找民宿勝於旅館或飯店。在一次又一次的經驗中，就算偶爾會有想不到的失落或驚喜，但這就是旅行的樂趣 ! 何必在意或害怕那些小小的不如意。

西班牙人愛吃火腿，而在西班牙最具代表性的火腿就是「伊比利火腿」（Ibérico）和「塞拉諾火腿」（Serrano），兩者的不同在於伊比利火腿是用伊比利豬做成，該豬從小在指定的山區裡放養，以野生香草、橡果等為主食，因此其所肉質有著特殊的風味，製作過程經自然風乾、粗海鹽醃製等程序，有的費時長達二年，口感以油脂豐富、微韌中帶著細膩為特點，主要產地有安達魯西亞自治區（Andalucía）的塞維亞（Sevilla）、韋爾瓦（Huelva）、哥多華（Córdoba）地區。

塞拉諾火腿則是西班牙最常見的火腿，採白豬的肉製作，最著名的地方就是阿拉貢自治區（Aragón）的特魯埃爾（Teruel），和安達盧西亞自治區（Andalucía）的格拉納達（Granada），口感上偏軟、肉味重，價格也較伊比利火腿平易近人。

既然特魯埃爾（Teruel）是「塞拉諾火腿」（Serrano）的知名產地，那麼來到這不品嚐可就太可惜，因為這裡出產的火腿太有名，甚至還發展出了西班牙知名的火腿連鎖小餐館 La Taberna de Rolelin，除了簡單吃到道地火腿配酒，也有相關料理。

我們到附近的超市採買一些麵包和火腿，以及一些海鮮燉飯的材料 (就是料理包啦)。靠著大廚女王高超的手藝，一份揉和兩道主菜加上水果的套餐組合馬上就完成囉。第一道上場的 Teruel 火腿盤，口感讓人非常驚豔，有點厚度的火腿削切法，讓潤澤度高的軟香火腿更加豐富。

第二天早上我們很早就離開，將鑰匙丟到回收箱之後，輕輕掩上門。迎著早晨的微風，我們向遠處出發中。離晚上前要住宿的巴塞隆納，還有將近五百公里遠的距離哩。

延伸閱讀：
官方網站：http://www.booking.com/hotel/es/aparthotel-teruel.es.html。
參考網站：https://es.wikipedia.org/wiki/Teruel。
參考地圖：http://wikimapia.org/17250757/。