清清的環球旅行筆記: 比利時租車行根特 (Gent) 之葛雷斯里 (Graslei；香草河岸)

【比利時租車行根特 (Gent) 之葛雷斯里 (Graslei；香草河岸)】

根特（荷語：Gent，法語：Gand）比利時自治市，東弗蘭德省省會。位於斯凱爾特河和萊斯河匯合處，由根特市和周圍的一些小鎮組成，是法蘭德斯地區的中心城市。根特市的起源可追溯到七世紀，是個擁有優良港灣的港口城市，也是進入布魯塞爾的必經之地。它也是中世紀風情濃郁的觀光城市，中古會堂的遺跡，古城遺址，莊嚴的大教堂，吸引著大量的觀光客。

一直以來，根特常被拿來和另一個城市布魯日來比較，從藝術的角度來看，兩座城卻是各有味道，別具風格。布魯日是個古舊傳統的小城，在那裡你可以感到平安，寧靜，而根特則是文化與藝術的結合地，很多比利時的年青人都跑到這裡來，為夢想而活，令整個城市充滿活力。1816 年創立的根特大學，是比利時文學的中心，而根特市內有比利時屈指可數的美術館，博物館，具有很高的藝術水準。

站上聖米歇爾橋眺望河景，位於橋旁的聖米歇爾教堂，可以看到根特舊市街優美的景色，從橋上可眺望三座塔樓，以及香草河岸，穀物河岸的建築群。初春遇上的天空是灰濛的顏色，灰暗但柔和的天色，讓香草河岸 (Graslei) 旁的一整排老建築顯得格外立體而細緻。古城歷歷在目的感受，既真實又彷若身臨畫境。來到根特的旅者，踩著中世紀的石塊路，這古老的曠味，默默地伴著雷耶河流動在歷史的長河中。

中世紀的雷耶 (Leye) 河岸是處繁榮的港口，河岸東側稱為葛雷斯里 (Graslei)，意思是香草河岸，河岸旁同業公會建築櫛比鱗次。面向河岸右邊起，分別為布拉班特哥德式的船長之家 (1531 年)，巴洛克風格的榖物計量之家 (1698 年)，佛蘭芒文藝復興樣式的穀物計量之家 (1682 年)，羅馬式的倉庫 (1200 年)，以及布拉班特哥德式的泥水匠之家 (1527 年)。

穀物河岸（Korenlei）在雷耶 (Leye) 河岸西側，隔著雷耶河與葛雷斯里相望，也是同業公會，建築多半在 20 世紀翻修，其中一座世紀舊啤酒釀造廠的正面有二隻白鳥雕像。來根特這個地方，一定要坐船，上船的地方在市中心。在整個行程中，會發現流動的水域像網子一樣，將根特市中心包圍起來。在波光粼粼的河面上尋找古典建築的倒影。

Hof Van Fiennes, Sint-Michielsplein, Gent。

'Ecole des Hautes Etudes' of 'Hof van Fiennes' 。

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【比利時租車行根特 (Gent) 之公爵城堡 (Gravensteen)】

我們沿著香草河岸走，前往布拉班特伯爵城堡。河流像是根特市跳搏的血管，供給著根特市養分。既然有了鐘樓與教堂，如果不去逛城堡，就枉費來到這個中世紀古城。根特的公爵城堡 (Gravensteen)，以石頭為主要建材所築起，上頭有垛口與射箭口，還有一條（水很髒）的護城河。據說，這是歐洲最陰森的一座城堡，理由是十四世紀時，它被用來成類似監獄的處所，有地牢，也有刑求室，所以城堡內還擺了許多當年的刑具，例如砍刀、手鐐、腳銬等。

為了抵抗北歐海盜的入侵，848 年博杜安伯爵建立了在這座公爵城堡 (Gravensteen) 。後來由 Philip of Alsace 於 1181 年改建成現在的樣式，先後用於法院、監獄和紡織廠。後來幾乎被破壞，不過明智的根特人決定保留其中世紀古堡原樣。城堡三面環水，帶著復興式閣樓，窗戶上的 14 個壁龕裡放著公爵們的鍍金頭像。城堡被雷爾 (Ley) 河圍繞著，在中古世紀是公爵們權力鬥爭的中心。在 19 世紀曾成為私人產業做為紡織工場，後在 20 世紀則成為展示武器刑具的博物館。

根特位於斯凱爾特河和萊斯河匯合處，有運河（長26公里）通北海，和布魯日一樣可以看到許多旅客搭船遊覽，可是我覺得建築物比較雜亂，不像布魯日的河道讓人有一種平和寧靜的感覺。根特至今完整保留了古老的歐式建築、與眾不同的外牆立面，以及十二世紀的街區模式。四百餘座老建築，對於一個小小的城市，展現著沉重的歷史份量和魅力。

根特無疑是個歷史重鎮，中世紀的大都市。從地理為之上，它東接布魯塞爾，北接安德衛普（比利時第二大城市），西接布魯日（中世紀的商貿中心），現在也仍然是重要的鐵路樞紐和教育中心。加上水上交通的發達，從老城的佈局可想這裡昔日的繁盛，可想從前遍地的商舖和教徒來往穿梭，可想當年各色港口邊小販的叫賣之聲此起彼伏。難怪即便在 16 世紀根特經濟走向衰退之際，旅行學者 Erasmus 仍將這裡描繪為西方最具魅力的城市！

我們沿著河邊繼續行走。根特的水網密集，綠綠的水吻著牆根，有這一河綠水，總可以把無盡的天空和河邊的建築聚到一塊兒。不知不覺間，漫天的小雨滴竟已洋洋灑灑飄了下來，融在地上，慢慢地把城市濡濕。

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舊漁市場 (Oude Vismarkt)，位於根特最古老的聖韋勒廣場 (Sint-Veerleplein)，建於 17 世紀，舊魚市場的入口處，屬於巴洛克式的建築樣式，正面佇立著三座雕像，中間的是海神，兩旁的男女雕像分別象徵著流經根特的雷耶河和西爾得河。這三座像佇立于古老的廣場之上，十分醒目。

由舊漁市場的入口處走進去，是根特新的遊客中心 (Information Center)。美麗的水景，歷史風貌和新建築融合成一個和諧的整體，在根特市中心的遊客中心。遊客中心是由餐廳所改建，站在遊客中心裡，有著舊漁市場過去所有的榮耀：一個浮動廚房盒，裝飾照明點頭昔日的魚，令人驚訝的地板和牆壁顏色，調色板般的夾層。

遊客中心 (Information Center) 的露台外就是雷耶 (Leye) 河。根特在 18 世紀中葉後因工業革命的影響，整個都市開始沒落，直到近代因重振工業、教育、與發展觀光事業才使得都市新生。欣賞根特的方式為走路或遊河，根特的市中心還算小，且老教堂、古蹟、及博物館都算相當集中，唯有漫步在古街上，才能體會為何運河及古建築交織成古樸又恬雅的都市景觀。

跨過雷耶 (Leye) 河，小漁市場 (Kleine Vismarkt) 橋的另一邊，是屠宰市場 (Groot Vleeshuis) 的遺址，建於 1410 年，看起來就像電影裡會出現的場景，現在內部是個餐廳，天花板上還掛著肉塊模型。屠宰市場 (Groot Vleeshuis) 旁就是水果市場 (Groentenmarkt)。

在根特尋找美食是件有意思的事情，那些有趣的零食小店很值得去去看看。棒棒糖、糖果、可愛形狀的餅乾等等會讓甜點愛好者興奮無比。如今水果市場 (Groentenmarkt) 這裡仍是各種有趣有風味的食物集中之地。無論是當地人還是旅遊者，都可以在試吃各種本地食物和點心，其中有一種芥末醬 (Tierenteyn)，還有一種古怪的雞蛋布丁，上面澆有利口酒。

水果市場 (Groentenmarkt) 也有用穀物做皮烤出的新鮮麵包，令人胃口大開。在根特幾乎所有的麵包店，都賣一種叫做『Mastel』的麵包，這是因為每年 11 月 3 日的聖餐節，麵包師都會將他們其中一爐的麵包，送去做彌撒。據說吃這樣得過祁福的麵包的人，可以免於狂犬病的傳染。

舊漁市場 (Oude Vismarkt)：http://www.oudevismijn.be/。