美國西海岸 舊金山 39 號碼頭 (Pier 39)

【美國西海岸  舊金山  39 號碼頭 (Pier 39)】

面對渡輪大廈市場 (Ferry Building Marketplace)，右手邊是雙數碼頭 (Pier)，左手邊是單數的碼頭 (Pier)。這麼多碼頭裡， 39 號碼頭 (Pier 39) 最為熱鬧。漁人碼頭本來是指一個以漁村風情為概念的旅游景點，或許有人不知道，漁人碼頭，最初起源於美國舊金山，也就是眼前的這個，爾後才在世界各地城市陸續出現。

39 號碼頭 (Pier 39) 位於安巴卡德羅街與海灘街交會處，它原先是個卸貨碼頭，占地面積 45 英畝，總出租面積 200,000 平方英尺、有 976 個停車位。1978 年時成立了集餐館商店於一體的市場。在碼頭街道兩側的上下二層店鋪，是建築師 Walker Moody 所設計建造。除了聚集了一百餘家商店與 14 家的海景餐廳之外，小廣場中央還有旋轉木馬和雜耍藝人表演臺。目前 39 號碼頭由 Moor+South/Pier management Co., LP 經營管理。

漁人碼頭的歷史可以追溯到 1950 年代，當時一位商人為了方便自己的木材生意，在這裏修建了一個 170 平方米左右的碼頭。自 1960 年代以來，漁人碼頭的漁業特色漸漸地被旅遊業所取代，1978 年 39 號碼頭的更新，更帶動了觀光業的發展。這裏聚集了很多的特色商店，路上舊金山蟹的賣家鱗次櫛比，街上的樂師和藝術家們的表演也是一個接一個，漁人碼頭已經成為了舊金山的熱門觀光景點。

39 號碼頭 (Pier 39) 有著多變的人行空間、沈浸在往日情懷的懷舊設施、各式各樣特殊的新奇店家在此都被更加發揚創新。在 39 號碼頭中，以觀光客為訴求之小店家組合，相當類似早期的開發計劃，新蓋的二層到三層樓高、貼木瓦的建築物，喚起人們對於過去蜿蜒散落在舊金山灣畔的老漁村的記憶，成為休閒購物的中心。

陰沉沉的天空下隨風飄揚著的 Pier 39 旗幟。在那藍白交織的旗幟和色彩繽紛的彩帶下，心情也隨風翩翩起舞。碼頭西側則是加利福尼亞海獅 (California Sea Lions) 的家，碼頭上好幾大塊浮板是給海獅曬太陽的，一個個挺著大肚子懶洋洋的躺著，憨態可掬。胖嘟嘟的海獅，從百米以外都可以聽到它們發出幗幗幗的聲音。它們早在 1989 年開始便喜歡上這裡，海獅的數目每年逐漸增加，由於舊金山海域有豐富的鯡魚，因此愛吃鯡魚的海獅，就自動聚集在這裏，長期住在這個碼頭小灣裡。不管如何，它們能和人類如此靠近的生活著，而人類也不影響它們的生態環境，這畢竟是件難得的事。

39 號碼頭，有 110 多個專賣店分別是表店、帽店、襪店、米老鼠工藝品店、巧克力店、海鮮市場、水果市場、珍珠飾品、魔術商店的神奇禮物，商店裏的禮品、收藏品、服飾配件、飾品、化妝品、和香水，甚至一本好書，都在 39 號碼頭商店可以買到。

除此之外，這裏也是娛樂的天堂，碼頭內有一座海底世界，裏面有長逹 300 英呎的海底隧道，在這裏可以近距離看到各種海底生物從身邊遊過，它同時也是美國的第一座海底玻璃隧道。其它的節目還有如彈跳、立體劇場、動感電影院、音樂馬車、電動玩具場等，同時在戶外有很多的街頭藝人，他們最大的本領，就是把大家逗得開開心心。靠近音樂馬車的地方，有一座小型的劇場，在那裏每天都有表演魔術秀，構成漁人碼頭的人氣中心。

到了漁人碼頭，一定要嚐嚐這裡的海鮮，尤其是螃蟹。最有名的食物之一，是蛤蜊濃湯（clam chowder）。這裡的蛤蜊濃湯有趣的地方，是裝在挖空的酵母麵包裡，一般的售價約為 7.5 美元。也有裝在保利龍盒子裡的，便宜個一元左右。但是酵母麵包也算是此地特產（據說是法國移民帶來的），看到許多人邊走邊拿著一個麵包碗，用湯匙舀濃湯喝，一般人都會跟著想買一個來吃的。或許台南人聽到，會說這跟台南小吃「棺材板」很像，都是把麵包類挖空做變化。

說到吃，我們到 39 號碼頭時，正好是晚餐時間。這裡有許多餐廳，於是我們選擇進入其中一家。觀光地區價格都會稍高，所以我們選蛤蜊濃湯（clam chowder）。這裏的蛤蜊濃湯很濃郁，裏面的蛤蜊量還算蠻多的，裏面還有馬鈴薯，外加用麵糊做的濃湯，包準吃這麼一個，絕對算是飽餐一頓。

漁人碼頭從昔日一個破落的漁村遺址，搖身變成了今天旅遊觀光中不能不去的景點。當年以捕魚為生的漁業活動早以無處可尋。今天它已變成了一個室內外購物的商場。沿海修建的古老小商店，一家接一家依靠而立。漁人碼頭 (Fishman’s Wharf) 跟台灣淡水的漁人碼頭一樣，已經成為觀光客必到之地。

延伸閱讀：
．官方網站：http://www.ferrybuildingmarketplace.com/。
．參考網站：http://en.wikipedia.org/wiki/San_Francisco_Ferry_Building。
．參考地圖：http://wikimapia.org/6458。

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【美國西海岸  舊金山  番外篇  保丁麵包店 (Boudin Bakery)】

Pier 39 往前走一點，就會見到舊金山專有美食：保丁麵包店 (Boudin Bakery)。在 1849 年就經營到現在的 Boudin Bakery，在各地都看得到分店，但舊金山可是這家族企業的發源地；兩層樓的建築中，在一樓就有透明窗可以看到工作中的麵包師傅精湛的捏製麵包技術，相信這是 Boudin Bakery 的噱頭之一！

還沒走到正門前，就會先看到這始祖麵包廠的大標誌！一進建築物裡，還有 Boudin Bakery Cafe，有室內與室外的座位可供大家享用餐點。Bakers Hall & Marketplace 這裡可滿足喜愛亨煮食物的家庭主婦，有各式商品可供購買，除此之外還有 Peet’s Coffee。

二樓則是有名的 Bistro Boudin，看了看 Meun 發現價位頗高，聽說這裡的景色與食物都非常的棒，另外，二樓還有 Museum 與 Bakery Tour。麵包要做成不同形狀這種事，哪家都做得到！這家的特點到底是什麼呢？對我們來講，重點不是麵包，而是裏面裝的蛤蜊濃湯，因為聽說舊金山的蛤蜊濃湯很有名。只是經過查證，重點其實是把『蛤蜊濃湯裝在酸麵包』裏，幾乎每一個人都點這道，麵包師父應該每天挖那個麵包挖到手酸吧！

不過，這裏的麵包或許是剛出爐的，所以口感軟嫩，只是我們第一口咬下去就嚇了一跳，怎麼這個麵包這麼酸；那個酸又不像是壞掉的酸，也不像是加了醋的酸，只能說，酸得真的很特別！

地址：160 Jefferson St. San Francisco, CA 94133。
電話：415-928-1849。

延伸閱讀：
．官方網站：http://www.boudinbakery.com/index.cfm。
．參考網站：http://en.wikipedia.org/wiki/Boudin_Bakery。
．參考地圖：http://wikimapia.org/731286。