美國西海岸 聖路易斯奧比斯波 (San Luis Obispo) 帕索羅柏斯 (Paso Robles)


【美國西海岸 聖路易斯奧比斯波 (San Luis Obispo) 帕索羅柏斯 (Paso Robles)】


離開綠野 (Greenfield) 鎮,驅車接上 101 號高速公路繼續南下,前往坎布里亞 (Cambria)。島國生活的開車視野,一向兩旁都是垂直的景物,但是從 101 號高速公路南下,在帕索羅柏斯 (Paso Robles) 轉進州道 46 號公路,在前往一號海岸公路的車程中,州道 46 號公路兩邊都是平原,前方山嶺低與視線幾近平行,駕馭在筆直的公路,山頭的天際線將藍天與青山劃開,眼前的路筆直地展開,回首來時路則像彎曲延伸的長龍。

加州帕索羅柏斯 (Paso Robles) 地區也是著名的酒鄉。明明是充滿著陽光的地中海氣候,卻又有著壯闊美麗,曲折綿長,即使盛夏都會冷得令人牙齒直打顫的太平洋海岸。在越來越熱的時代,不僅是黑皮諾或夏多內這些勃根地的葡萄品種,需要寒涼的氣候,即使像金芬黛 (Zinfandel) 這種品種,更需要依賴來自阿拉斯加寒冷的潮流。

即使有電影『Sideways』的名氣加持,聖塔芭芭拉 (Santa Barbara) 已經成為葡萄酒的國際名產區,但是加州的中部海岸,還是遠不及加州北海岸葡萄酒的人氣。不過加州的中部海岸可是高級葡萄酒的大酒倉。我們來時經過的蒙特利 (Monterey) 郡 (County),在 80 年代曾是加州海岸區最大的葡萄酒產地。來自太平洋的寒冷強風直接沿著莎莉娜斯河谷 (Salinas Valley) 吹進蒙特利 (Monterey) 郡的產區來。在這個屬於夏多內的年代,許多加州葡萄酒大廠紛紛來此投資,以求夏多內白酒可以經濟規模量產,而其品質又夠均衡的產區。

不過,蒙特利 (Monterey) 對加州最招牌的卡本內─蘇維濃來說卻又太冷,於是莎莉娜斯河谷 (Salinas Valley) 更上游的帕索羅柏斯 (Paso Robles),便成為另一個加州的新酒倉。位在聖路易斯奧比斯波郡 (San Luis Obispo County) 北部的帕索羅柏斯 (Paso Robles) 谷地,廣闊平坦,氣候既乾燥又炎熱,而且還是全加州日夜溫差最大的葡萄酒產區,諸多條件的匯集,不僅葡萄種植相當容易,而且這裡生產的卡本內─蘇維濃紅酒,顏色深黑,香氣濃郁,口感厚實,但是卻又非常柔和可口,每一項都完全符合加州酒商對主流紅酒所要求的條件。

帕索羅柏斯 (Paso Robles) 的卡本內─蘇維濃紅酒,所散發的甜熟果味與可可豆香氣,帶著巧克力般絲絨質地的圓滑甜熟口感,實在非常討人喜愛,至少對美國人的口味來說是如此。繼卡本內-蘇維濃之後,帕索羅布斯也因為種植許多希哈 (Syrah) 而成為加州隆河風格 (Rhône Style) 葡萄酒的大本營之一。

帕索羅柏斯 (Paso Robles) 早在已是一個歷史非常悠久的金芬黛產區,在 1874 年左右就已經開始種植,而且一直延續至今,也是加州最早的金芬黛產區之一,現在區內還保留著許多數十年以上的老樹。不過帕索羅柏斯 (Paso Robles) 的金芬黛名園,全都是位在帕索羅柏斯 (Paso Robles) 靠西邊的區域。這並不是偶然,在帕索羅柏斯 (Paso Robles),以莎莉娜斯河谷 (Salinas Valley) 和 101 號高速公路為界,所畫開的是東西兩個截然不同的葡萄酒產區。東邊離海遠,氣候非常乾燥炎熱,加上地型平坦廣闊,大型的酒廠大多集中這一區,主產濃厚可口的卡本內─蘇維濃紅酒。

帕索羅柏斯 (Paso Robles) 西側開始進入山區,地型多變,而且有著加州少見的石灰岩地質。因為離海近,氣候比較溫和涼爽。特別是沿著州道 46 號公路,因為 Templeton 斷層切穿聖塔露西亞 (Santa Lucia) 山脈,太平洋的水氣直接吹進帕索羅柏斯 (Paso Robles) 來,公路沿線集聚了最多的酒莊。除了日受肯定的希哈 (Syrah) 紅酒,金芬黛 (Zinfandel) 在這邊也有著非常傑出的表現,特別是許多種植老樹的名園。

我們路過一處修耕中的葡萄園土地,草地的色澤就如同『Bliss』 (喜樂) 。使用微軟 Windows XP 操作系統的人,對『Bliss』 (喜樂) 桌面背景一定不陌生。不要以為這是電腦合成的圖片,它出自曾擔任美國《國家地理》雜誌攝影師查克‧奧里爾之手。照片拍攝地是美國加利福尼亞州索諾馬縣,『Bliss』 (喜樂) 的名字來自當地綿延起伏的綠色小山丘、藍天和層狀、卷狀雲。『Bliss』 (喜樂) 的拍攝地因為受到一種啃食葡萄藤的害蟲侵襲,人們不得不剷掉所有葡萄藤,讓土地休耕數年。奧里爾的照片正是拍攝於那一時期,照片未經電腦處理。

初春的帕索羅柏斯 (Paso Robles) 依舊藍天白雲豔陽高照,但少了夏天的炙熱,讓人更覺得神清氣爽。我們租車穿梭在蜿蜒山野間的州道,美景盡收眼底。置身其中感受暖陽山風樹香,以及三百六十度立體環繞的視覺震撼,的確不同於欣賞平面的照片或明信片。州道 46 號公路沿線也是著名酒區,小朋友則是杵在車窗邊,目睹陽光每一刻奇妙的變化。


延伸閱讀:
官方網站:http://www.prcity.com/
參考網站:http://en.wikipedia.org/wiki/Paso_Robles,_California
參考地圖:http://wikimapia.org/85142



101 號高速公路南下,在帕索羅柏斯 (Paso Robles) 轉進州道 46 號公路的出口。



州道 46 號公路剛出帕索羅柏斯 (Paso Robles) 市區沿路都是葡萄園景緻。




























州道 46 號公路的展望,遠處是夢若石 (Morro Rock),還能看到旁邊火力發電廠的三根煙囪。



我們路過一處修耕中的葡萄園土地,草地的色澤就如同『Bliss』 (喜樂) 。使用微軟 Windows XP 操作系統的人,對『Bliss』 (喜樂) 的桌面背景一定不陌生。








 


美國西海岸 加州 101 號國道之旅《目次》

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美國西海岸 蒙特利 (Monterey) 綠野 (Greenfield) 鎮
美國西海岸 聖路易斯奧比斯波 (San Luis Obispo) 帕索羅柏斯 (Paso Robles)
美國西海岸 聖路易斯奧比斯波 (San Luis Obispo) 坎布里亞 (Cambria)
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美國西海岸 加州 101 號國道之旅  結語

 

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