清清的環球旅行筆記: 日本信越、北陸自由行石川県金沢市金沢城與金沢城公園

【日本信越、北陸自由行石川県金沢市金沢城】

金沢城在兼六園旁，兩個可以當作同一組景點。事實上，兼六園以前就是金澤城的外苑，同屬於加賀蕃前田氏。相對於兼六園是日本「三名園」，金澤城也躋身日本「百名城」。

金沢城公園，江戶時代是加賀藩藩主前田氏的居城，有著加賀百萬石之稱號。在金沢城歷代最有名的城主，莫過於前田利家了，如果對戰國時代尾張時期略有瞭解的話，一定聽過他的名字，是早期織田信長重要的左右手之一。

金沢城的歷史，最早要追溯自天文 15 年 (1546 年) 創建的金澤御堂，原本是由當地的大和尚與本願寺的坊官等掌管。之後佐久間盛政入主，壓制了金澤御堂的勢力。佐久間入主期間為天正 8 至 11年 (1580 至 83 年)，整建了尾山八町（初期的城下町）與開鑿百間堀等，被認為是奠定後來金沢城的基礎。

繼佐久間之後，前田利家自能登入主金澤城。利家本人為豐臣秀吉的重臣，經常待在京都、大阪，一直到慶長 4 年 (1599 年) 年過世為止，幾乎都不在金澤城。之後歷經寶曆、文化年間的祝融之災，到明治維新為止，金澤城的城主總計由利家開始，共歷任 14 代的藩主。

金沢城城外配置了饒富野趣的高石牆，而藩主居住的御殿與庭園四周，則建築了充滿藝術氣息、設計感的石牆群 (數寄之石垣)。這些石垣會根據地點，以及在江戶時代經歷火災與地震損害之後，反覆修建的結果，來區分石牆的樣式。石牆有「鬼門封」與「陰陽石」、「龜甲石」等，可以窺見陰陽五行的影響。經由加賀藩穴生流傳於後世的「後藤家文件」，可以得知金沢城石牆的來歷與祕傳技術。

走進金沢城的大手門（正門），爬上河北坂後的「三之丸正面」，就是「河北門」，是金澤城實際上的正門。「河北門」與「石川門 (重要文化財)」、「橋爪門」，並稱為「金澤城三御門」，在寶曆年間 (1759 年) 一場大火，燒毁大部分金澤城的建築，不過後來又於安永元年 (1772 年) 重建。

重建後的河北門，一直到明治 15 年 (1882 年) 左右毁壞時為止，都實際扮演著金沢城正門的地位。重建後的河北門，根據現存的繪圖、舊照片、文獻及埋藏文物的調查結果，尊重史實，使用日本自古流傳的傳統工法，以戶室石堆砌石牆，加上灰泥白牆，及骨架等木作工程、屋頂的鉛瓦等，不論是在結構或用料的小細節，都可以看到石川工匠令人讚嘆的技藝。

金沢城整體構造為二重檐二層的五十間長屋，將三重檐三層的菱櫓，與橋爪門續櫓連接起來。這些建築都是戰時為了守護二之丸所建的設施，無論是投石口、作為槍砲射口的格子窗、或是灰泥牆與海鼠壁等外牆防火結構，都在顯示出它牢不可破的堅固程度。

菱櫓原是監視大手門（前門）與搦手門（後門）的塔樓，橋爪門續櫓原是監視二之丸大手門，由橋爪門升級而成的塔樓，五十間長屋則原是武器倉庫。這些建築本身就是出色的展示，除了獨具巧思以方便遊客了解內部結構，同時更有電腦動畫、各種模型、挖掘出土的文物、語音導覽等。

所謂「櫓」也稱為「矢之倉」，原指收放武器的倉庫，但此處「菱櫓」主要是用來監視周邊環境。建築平面呈菱形，當建築物是菱形時，柱子也必須是菱形；而要使用這樣的樑柱，必須配合極佳的建築技術。

石川門是「搦手門」，也就是金沢城的後門。雖然是後門，卻蓋得特別堅固，這是為了防範來自小立野方面的攻擊。因為此處被認為是金沢城最大的弱點，是最容易受到攻擊的地點。石川門最大的塔樓（石川櫓）也呈菱形，同時也設置有投石口。

建造金沢城所使用的各種傳統技術，使用當時木造建築集大成的先進技法，也可說是日式建築智慧的結晶。日本之所以還留存許多古代建築，就是因為採用木造建築。石塊使用由戶室山周邊運來的安山岩，青石、紅石的搭配色彩，孕育出獨特的柔和氣氛。

金沢城正式的石牆，起自文祿元年 (1592 年) 本丸東側的高石牆，經過慶長、元和時期的外曲輪（區域）整建，以及大火後寬永 8 年 (1631 年) 城內的再修整，於是形成現在石牆的的範圍。

遊客只要照著園方安排的編號，就可以依序來一趟「石垣めぐり（巡禮）」。不過，這些石頭既沒有希臘石柱的雄偉，也沒有羅馬雕刻的精美，頂多就是材質或堆疊的方式彼此轉換，所以有興趣的人應該很少吧？

石垣上的刻印，應該是每位確保石材品質，身負重任家臣的識別符號，記號的數量自慶長時期後期至元和時期不斷增加，到寬永時期達到巔峰，寬文時期則變成數字與漢字，而後遞減而消失。這是因為確保石材的工作，已經改由『普請奉行』（負責建築土木工程之官吏）以下的石牆修整組織來進行。

就跟大多數的日本城一樣，金沢城也是難逃火災的命運，而且次數還特別多。後來陸陸續續重建了一些東西，就偏偏天守閣付之闕如。現在金沢城被規劃成一個都市公園，所以可以免費進入。

金沢城因為遠離關東與關西重鎮，所以在戰爭中被轟炸的機會也小，因此金沢的古都風光被保存得比較完整，金沢城也是其中一個風情萬種的地方。可惜的是金沢城雖然逃過戰火波及，但卻難逃火災的摧殘，經過多次火災，直到近代只剩下石川門、三十間長屋、鶴丸倉庫等九處保持原狀，其餘城跡都被燒光了。

儘管金沢城經歷多次火摘與地震的摧殘，歷史的味道在古城裡，轉化成城跡的手法和運用，
，與加賀番主前田氏曾擁有的居城，進行深度的對話。加賀百萬石的偉績，利家與松的逸話，都飄散在這充滿古味的空間裡，穿越過季節的的轉換，久久未散去。

我們走回停車場取車，看到一家和菓子店。金沢以茶道與和菓子聞名，現在還是全日本甜點消費量第一的城市。那些點心的漢字命名與造型，總教人食指大動。例如三盆糖與乾米粉製的小糕，稱「長生殿」；做出四季花樣的落雁糖，稱「今昔」。「最中 (もなか)」，由兩片很脆的餅皮合在一起，內餡放入紅豆、栗子、麻糬等的和菓子。由於外觀為圓形，像極了「最中の月：滿月」的關係，因而得名。

後來就坐在和菓子店那兒耽擱了一會兒。選單上的抹茶口味人氣甜品，一抹深綠可以讓濃郁的甜味中夾帶茶香，本身的微苦更讓人念念不忘。搭配抹茶淋醬以及微甜的紅豆泥，每一口都令人難忘。在金澤，總要花些時間享用金沢的茶與和菓子。

延伸閱讀：
官方網站：http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kanazawajou/。
參考網站：https://jp.wikipedia.org/wiki/金沢駅。
參考地圖：https://wikimapia.org/122783/。