清清的環球旅行筆記: 南法租車行普羅旺斯 (Provence) 之艾普特 (Apt) 小鎮

【南法租車行普羅旺斯 (Provence) 之艾普特 (Apt) 小鎮】

我們離開馬諾斯克 (Manosque)，繼續往艾普特 (Apt) 前進。艾普特 (Apt) 位於艾克斯‧普羅旺斯北邊的卡拉文 (Calavon) 河谷（也稱為 Coulon 河谷），盧貝隆 (Lubelon) 山區北向的斜坡腳下。艾普特 (Apt) 曾是高盧人的主要城市，但是公元前約 125年，它被羅馬軍隊摧毀；後來凱撒大帝授予它名為『艾普特‧朱利亞』(Apta Julia) 的城市名稱。中世紀時，艾普特 (Apt) 曾遭受倫巴德 (Lumbard) 及薩拉森 (Saracen) 人的攻擊，後來由普羅旺斯王國構築艾普特 (Apt) 的防禦工事。

艾普特 (Apt) 城中最大的建築就是舊聖安妮大教堂 (Ancienne Cathédrale Sainte-Anne d'Apt），始建於 1056 年，一直到 17 世紀下半才完成建設。為什麼說是舊呢？原來艾普特 (Apt) 於 3 世紀時成為主教教區，在公元 5 世紀時設有城市的主教，只是主教團於 1790 年法國大革命後被解散。這座 11 到 12 世紀興建的大教堂，教堂建築結合了羅馬式和哥德式建築樣式。教堂裡供奉聖安妮的遺骨，聖安妮 (Saint Anne)，在聖經中不曾提到她，但傳統上認定這是聖母馬利亞之母，耶穌的外祖母的名字。

艾普特 (Apt) 原先是由巨大的古城牆包圍，但現在已經由林蔭大道取代，只存留許多狹窄和不規則的街道。鎮上道路在高高低低的山路上穿梭，如果算好日子，還可以趕去參加艾普特 (Apt) 鎮上的集市，買最新鮮的蔬果。當然，那裡著名的特產離不開熏衣草，有加入熏衣草香味的蜂蜜，和奶油一起抹在切成片的棍子麵包上，是最典型的早餐了。那裡還盛產各種手工香皂，最著名的就是熏衣草香皂和蜂蜜香皂。

艾普特 (Apt) 算是盧貝隆山區小鎮的中心，除了作為是探索盧貝隆自然公園 (Parc Naturel Regional du Luberon) 的極佳入口，不得不提它擁有普羅旺斯地區最大的周末集市，該集市已有幾百年的歷史。因為從教皇統治的時期開始，艾普特 (Apt) 就是普羅旺斯水果蔬菜的集散地，以水果生產，果醬製作聞名，也號稱水果蜜餞之都。在這裡能品嚐到最正宗的普羅旺斯菜。

艾普特 (Apt) 從七世紀開始，也成為法國最有名的糖漬水果 (fruits confits) 城市，甚至連亞維儂主教們 (les papes en Avignon) 都欽點御用。眾所皆知，法國甜點已是出了名的甜，不過那種甜度讓人開心歡喜。而這種糖漬水果的甜度又比一般甜點高上許多，不管觀光客或在地人都趨之若鶩。

艾普特 (Apt) 的糖漬水果強調傳統古法，將水果丟入糖漿內滾煮多時、冷卻凝結共七道程序，才有辦法作到不放色素、不加防腐劑，卻能讓水果們繽紛晶透又不黏手。也因為耗時多工，讓這種糖漬水果的單價居高不下。

當世人對普羅旺斯這地方還是很陌生的時候，英國作家彼德．梅爾 (Peter Mayle) 於 1979 年在《山居歲月》(A Year in Provence) 一書中讚頌這塊美麗豐饒的彩色土地，有山羊乳酪、水果蜜餞、普羅旺斯燉肉、地中海魚羹等美食，有茴香酒、粉紅酒等美酒，有溫和舒適的氣候及悠閒的鄉村氣氛，薰衣草、向日葵、橄欖樹、葡萄園、小麥田譜成了一畝畝令人沉醉的鄉村風情畫，從此之後，普羅旺斯成為世人心中嚮往的世外桃源。

艾普特 (Apt) 城裡都是狹小的巷弄，古老斑駁的磚瓦房舍，刻劃著歲月的痕跡，走在這裡好像搭著時光機來到了數百年前的街道！時候不早啦，首先我們先用午餐，循著路旁，我們找到一家還有開的快餐店。餐廳雖小，但是店家很用心佈置哩！鮮豔的桌巾吸引我的目光，每個餐桌都洋溢著繽紛的色彩，就好像普羅旺斯的花卉般在餐廳裡隨處綻放，使人食慾大增。主餐介於 6 到 7 歐元之間，我們點了牛肉套餐及豬肉套餐，很快就上桌啦。

這真是道神奇的料理，原來醬料已經巧妙融合在碎肉裡了，沙拉裡夾雜著很入味的香草植物，香草散發的香氣十足，碎肉也很可口！這是間擁有道地的普羅旺斯風味的餐廳，只是餐廳裡蒼蠅好多呀！餐廳的服務生小弟充分展現南法人的熱情喔，用著法文與我們聊天。只是我們真的聽不懂，只好微笑加上手勢應答。

漫步在亞普特 (Apt) 小城中，內心充滿寧靜而悠閒的感覺，彷彿時間也在空氣中凝結了，感受到南法小城的閒情逸致。接下來又是另一個重頭戲，我們要去胡西庸走赭土步道啦！

延伸閱讀：
官方網站：http://www.provenceweb.fr/e/vaucluse/apt/apt.htm 。
參考網站：http://en.wikipedia.org/wiki/Apt,_Vaucluse。
參考地圖：http://wikimapia.org/4541923。

歐洲的加油站通常都有附設小商店，裡面有櫃台。

加油得自己來。

加柴油，信用卡當然不能刷，得到櫃台付錢。

歐洲的油就是這麼貴，我們是加柴油哦，汽油還更貴。

南法的窗戶都好美哇！

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【南法租車行普羅旺斯 (Provence) 之艾普特 (Apt) 朱利安橋 (Le Pont Julien)】

歐洲之令人著迷，就在於隨處可拾的歷史記憶；路邊不起眼的小石頭，都可能見證輝煌的千年過去。許多羅馬時期的遺跡，在艾普特 (Apt) 鎮附近被發現。連接艾普特 (Apt) 與考倫 (Coulon) 之間的朱利安橋 (Le Pont Julien)，跨越卡拉文 (Calavon) 河，最早可以追溯到公元前 2 年。

朱利安橋 (Le Pont Julien) 就這麼靜靜的立在小鎮的聯外道路 D108 旁，兩旁除了新鋪設的柏油單線道之外，就是一忘無際的原野。不起眼的朱利安橋 (Le Pont Julien)，在風中看起來好孤單；要不是旅遊書上刻意的介紹，我們壓根兒不會繞遠路，只為了多瞧ㄧ眼這個石墩狀的東西。

為什麼要叫朱利安橋 (Le Pont Julien)？當然是因為凱撒的緣故，因為凱撒的名字就叫做 Julius。當時凱撒平定全高盧，這場戰爭在蠻族中引起的震動如此之大，連住在萊茵河以外的一些族也都派使者到凱撒這裡來，答應交納人質，並奉行他的命令。所以當時的普羅望斯地區，許多聚落的地名都以凱撒的名號來命名。

凱撒留給後代的東西很多，像陽曆就是完全根據太陽運行週期，不顧月亮運行週期。格里高利曆法canlendrier Grégorien，中國人稱其為陽曆，最初由古羅馬凱撒推行，所以稱儒略曆法 (Calendrier Julien)。像凱撒的名字 Julius，就被當作七月來命名。

朱利安橋 (Le Pont Julien) 為一座羅馬石柱拱橋。建造時間約為公元前 2 年 (這數字也太準確了吧？！)。座落於艾普特 (Apt) 小鎮以西 8 公里之處，原建造於一條名為『Via Domitia』的羅馬大道上，這條大道在當時是連接義大利至現今法國南部的羅馬帝國領土，提供了行人及車輛往來，為重要的交通要道。

西元 2005 年，法國政府在附近建造了新的橋樑，使珍貴的歷史古蹟不再承受高度耗損的風險。

延伸閱讀：
官方網站：http://www.provenceweb.fr/e/vaucluse/apt/apt.htm 。
參考網站：http://en.wikipedia.org/wiki/Pont_Julien 。
參考地圖：http://wikimapia.org/10143682。